Чтобы изменить план, необходимо выполнить три шага:

// первый шаг добавлен тег el-table имя-класса-строки(строки className метод обратного вызова)
:row-class-name="iconHide"

// Шаг 2 Не отображать стрелку раскрывающегося списка, если подмножества нет.  hasChild — это тег решения, возвращаемый серверной частью. У квалифицированных гильдий будет еще один класс.
methonds:{
    iconHide({ row }) {
      console.log('row', row)
      if (!row.hasChild || row.hasChild === '0') {
        return 'icon-no'
      }
    }
  }
   
   
// Шаг 3 css Изменить стиль
::v-deep .icon-no .el-table__expand-icon {
  display: none;
}

//Добавляем метку в el-таблицу
row-key="id"
:expand-row-keys="expands" // Это свойство можно установить Table Необходимо установить текущую развернутую строку row-key можно использовать свойство, которое используется для расширения строк keys множество.
@row-click="clickRowHandle" // Это событие срабатывает при нажатии строки

// Определениеразворачивается
data(){
    expands:[]
}

// methods

methods: { 
      clickRowHandle(row, column, event) {
        if (this.expands.includes(row.id)) {
          this.expands = this.expands.filter((val) => val !== row.id)
        } else {
          // this.expands = []  Требование состоит в том, что одновременно можно расширить только одну строку. Этот комментарий можно открыть
          this.expands.push(row.id)
      }
    },
}